Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Учебник Лань 978-5-8114-4378-9
Цена: 2181 руб.
Категория: Бизнес
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1481 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1707 руб. 0% |
| book24 RU | - 1989 руб. 0% |
| Буквоед | - 1989 руб. 0% |
| Читай-город | - 1989 руб. 0% |
| books.ru | - 2181 руб. 0% |
Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области биохимии,...
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-4378-9
Объем: 236
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Формат: твердая обложка
Год: 2020
Электронная: Нет
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-4378-9
Объем: 236
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Формат: твердая обложка
Год: 2020
Электронная: Нет
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
