Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер Лань 978-5-8114-7656-5, Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
Цена: 628 409 руб.
Категория: Образование, учебная литература, ВУЗовская литература, Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность, Учебники: доп. пособия
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 409 руб. 0% |
| Лабиринт | - 470 руб. 0% |
| book24 RU | - 619 руб. 0% |
| Буквоед | - 619 руб. 0% |
| Читай-город | - 619 руб. 0% |
| books.ru | - 652 руб. 0% |
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-7656-5
Штрих-код: 9785811476565
Цвет: Зелёный
Объем: 72
Ширина: 130 мм
Длина: 200 мм
Высота: 4 мм
Серия: Машиностроение
Автор: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
Формат: 84x108 1/32
Год: 2021
Вес: 76 г
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-7656-5
Штрих-код: 9785811476565
Цвет: Зелёный
Объем: 72
Ширина: 130 мм
Длина: 200 мм
Высота: 4 мм
Серия: Машиностроение
Автор: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович
Формат: 84x108 1/32
Год: 2021
Вес: 76 г
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
