Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов растительного происхождения Лань 978-5-8114-6499-9, Рязанова О., Позняковский В

  • Рязанова О., Позняковский В., Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов растительного происхождения Лань 978-5-8114-6499-9

  • 0
  • 1

Цена: 2089 руб.RUB
Заказать в магазине

Цены на книгу в магазинах:
My-shop.ru - 1477 руб.
0%
Лабиринт - 1702 руб.
0%
book24 RU - 2089 руб.
0%
Читай-город - 2089 руб.
0%
Буквоед - 2089 руб.
0%
books.ru - 2175 руб.
0%
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник представляет интерес для молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.

Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-6499-9
Объем: 380
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Рязанова О., Позняковский В.
Год: 2020
Код номенклатуры: ORS636921802791374
Электронная: Нет
noСкидка: no

подробнее...
Комментарии, отзывы о "Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
2089 руб.
Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов растительного происхождения Лань 978-5-8114-2421-4
2089 руб.
Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов растительного происхождения Лань 978-5-8114-2421-4
2242 руб.
Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов растительного происхождения Справочник 1-е изд Лань 978-5-8114-2421-4
1879 руб.
Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов Лань 9785811424924
2089 руб.
Термины и определения в области гигиены питания однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов растительного происхождения 9785811424214
30%
2000 1400 руб.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья пищевых продуктов Лань 978-5-8114-2492-4
Закрыть
Ваша скидка:

%

изменение цены на товар Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
Закрыть