Домашнее овцеводство и козоводство Учебное пособие для вузов Лань 978-5-8114-8198-9 978-5-8114-9663-1, Терентьев Василий Васильевич, Терентьева Маргарита Владимировна, Максимова Ольга Васильевна

Цена: 2984 2089 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1811 руб. 0%
	Лабиринт	- 2089 руб. 0%
	Лабиринт	- 2310 руб. 0%

Категория: Сельское хозяйство, Животноводство

Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработки сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока.Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. 3-е издание, стереотипное.