Домашнее овцеводство и козоводство Учебное пособие Лань 978-5-507-44205-8 978-5-507-47580-3 978-5-8114-5639-0 978-5-8114-7841-5, Терентьев Василий Васильевич, Терентьева Маргарита Владимировна, Максимова Ольга Васильевна

Цена: 2112 1478 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1282 руб. 0%
	Лабиринт	- 1478 руб. 0%

Категория: Сельское хозяйство, Животноводство

Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока. Пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств. 3-е издание, стереотипное.