Экспертиза хлебобулочных изделий Учебное пособие для СПО Лань 978-5-8114-7503-2
Цена: 2498 руб.
Категория: Наука, техника, медицина
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1695 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1955 руб. 0% |
| books.ru | - 2498 руб. 0% |
| book24 RU | - 2519 руб. 0% |
| Буквоед | - 2519 руб. 0% |
| Читай-город | - 2519 руб. 0% |
Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов:...
Комментарии, отзывы о "Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
