Домашняя ферментация БОМБОРА 978-5-04-113484-6, Жук Константин Витальевич

Цена: 829 688 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 606 руб. 0%
	Буквоед	- 688 руб. 0%
	Читай-город	- 688 руб. 0%
	book24 RU	- 688 руб. 0%
	Лабиринт	- 699 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Консервирование

Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.