Самарканд Рецепты и истории Средней Азии Кавказа ХлебСоль 9785040949977, Иден Кэролайн, Форд Элеанор

Цена: 2619 2294 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 2021 руб. 0%
	Буквоед	- 2294 руб. 0%
	Читай-город	- 2294 руб. 0%
	Лабиринт	- 2331 руб. 0%
	books.ru	- 3093 руб. 0%

Категория: Кулинария, Национальные кухни

?На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов — возможно Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно... Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея — собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий: таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, — появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии!Эта книга для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом. Для гурманов и путешественников, которые хотят попробовать что-то новое. Для тех, кому интересен взгляд с другой стороны. Для любителей красивых фотографий и эссе, в которых отражен непередаваемый колорит и атмосфера места.