Домашние заготовки и консервирование: вкусные рецепты проверенные временем КоЛибри 978-5-389-21433-0, Циммер Ф

Цена: 1019 844 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 738 руб. 0%
	book24 RU	- 844 руб. 0%
	Читай-город	- 844 руб. 0%
	Буквоед	- 844 руб. 0%
	Лабиринт	- 851 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Сервировка

В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов — в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица — с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, «варенье старого холостяка», виноград в о-де-ви с корицей — трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!«Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки — это лучший способ запастись продуктами на весь год».?(Франсуаза Циммер)

Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21433-0
Объем: 160
Серия: ДомаВкусно
Автор: Циммер Ф.
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS765343217673306
Электронная: Нет
noСкидка: no

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Домашние заготовки и консервирование: вкусные рецепты, проверенные временем":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: