Домашние заготовки и консервирование КоЛибри 978-5-389-21433-0, Циммер Франсуаза
Цена: 1134 738 руб.
Категория: Книги, Семья. Быт. Досуг, Кулинария, Поваренные книги. Кулинарные рецепты, Консервирование, хранение и переработка продуктов в домашних условиях, Соления
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 738 руб. 0% |
| book24 RU | - 844 руб. 0% |
| Буквоед | - 844 руб. 0% |
| Читай-город | - 844 руб. 0% |
| Лабиринт | - 851 руб. 0% |
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов — в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица — с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, «варенье старого холостяка», виноград в о-де-ви с корицей — трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать! «Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки — это лучший способ запастись продуктами на весь год». Франсуаза Циммер
Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21433-0
Штрих-код: 9785389214330
Объем: 160
Ширина: 192 мм
Длина: 240 мм
Высота: 17 мм
Серия: ДомаВкусно
Автор: Циммер Франсуаза
Год: 2023
Вес: 578 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-389-21433-0
Штрих-код: 9785389214330
Объем: 160
Ширина: 192 мм
Длина: 240 мм
Высота: 17 мм
Серия: ДомаВкусно
Автор: Циммер Франсуаза
Год: 2023
Вес: 578 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Домашние заготовки и консервирование":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
