Домашние заготовки и консервирование Вкусные рецепты проверенные временем КоЛибри 978-5-389-21433-0, Циммер Франсуаза
Цена: 1215 851 руб.
Категория: Специальная кулинария, Консервирование. Домашние заготовки
Цены на книгу в магазинах: | ||
![]() | My-shop.ru | - 738 руб. 0% |
![]() | book24 RU | - 844 руб. 0% |
![]() | Буквоед | - 844 руб. 0% |
![]() | Читай-город | - 844 руб. 0% |
![]() | Лабиринт | - 851 руб. 0% |
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, "варенье старого холостяка", виноград в о-де-ви с корицей - трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать! "Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки - это лучший способ запастись продуктами на весь год". Франсуаза Циммер
Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21433-0
Серия: ДомаВкусно
Автор: Циммер Франсуаза
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Категория: Консервирование. Домашние заготовки
подробнее...
ISBN: 978-5-389-21433-0
Серия: ДомаВкусно
Автор: Циммер Франсуаза
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Категория: Консервирование. Домашние заготовки
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: