Исповедь французского пекаря: рецепты советы и подсказки КоЛибри 9785389208797, Мейл Питер, Озе Жерар
Цена: 679 556 руб.
Категория: Художественная литература, Современная проза
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 487 руб. 0% |
| book24 RU | - 556 руб. 0% |
| Буквоед | - 556 руб. 0% |
| Читай-город | - 556 руб. 0% |
| Лабиринт | - 561 руб. 0% |
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.
Издательство: КоЛибри
ISBN: 9785389208797
Объем: 160
Серия: Города и люди
Автор: Мейл Питер, Озе Жерар
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.510
подробнее...
ISBN: 9785389208797
Объем: 160
Серия: Города и люди
Автор: Мейл Питер, Озе Жерар
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.510
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
