Исповедь французского пекаря: рецепты советы и подсказки КоЛибри 978-5-389-20879-7, Мейл П
Цена: 679 556 руб.
Категория: Художественная литература, Проза, Современная зарубежная проза
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | Буквоед | - 556 руб. 0% |
| Читай-город | - 556 руб. 0% |
| book24 RU | - 556 руб. 0% |
| Лабиринт | - 801 руб. 0% |
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.
Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-20879-7
Объем: 160
Серия: Города и люди
Автор: Мейл П.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS481486232356426
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-389-20879-7
Объем: 160
Серия: Города и люди
Автор: Мейл П.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS481486232356426
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
