Товароведение и технология обработки мясо-дичной дикорастущей пищевой продукции лекарственно-технического сырья: Уч пособие Лань 978-5-8114-1909-8, З. Х. Давлетов
Цена: 2181 руб.
Категория: Бизнес
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1481 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1707 руб. 0% |
| book24 RU | - 1989 руб. 0% |
| Буквоед | - 1989 руб. 0% |
| Читай-город | - 1989 руб. 0% |
| books.ru | - 2181 руб. 0% |
Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц
технология разделки, первичной обработки тушек, мяса,...
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1909-8
Объем: 400
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: З. Х. Давлетов
Формат: твердая обложка
Год: 2015
Электронная: Нет
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-1909-8
Объем: 400
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: З. Х. Давлетов
Формат: твердая обложка
Год: 2015
Электронная: Нет
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья: Уч.пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
