BEST of Кристоф Мишалак Чернов и К 978-5-98937-053-5, Мишалак Кристоф
Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре". Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле "Плаза Атене" и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров. В книге из серии Вesf Of представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.
Издательство: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-053-5
Автор: Мишалак Кристоф
Год: 2015
Возрастное ограничение: 0
Категория: Выпечка. Десерты
подробнее...
ISBN: 978-5-98937-053-5
Автор: Мишалак Кристоф
Год: 2015
Возрастное ограничение: 0
Категория: Выпечка. Десерты
подробнее...
Комментарии, отзывы о "BEST of Кристоф Мишалак":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
