Пицца-бизнес От теста до готовой пиццы Технологии решения ингредиенты Ресторанные ведомости 978-5-9908119-6-6, Владимир Давыдов,Евгений Давыдов

Цена: 1658 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	books.ru	- 1658 руб. 0%
	Лабиринт	- 2397 руб. 0%

Категория: Бизнес

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для...

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9908119-6-6
Объем: 208
Автор: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов
Формат: мягкая обложка
Год: 2017
Электронная: Нет

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались:

1467 руб.
Мифический человеко-месяц или Как создаются программные системы Символ-Плюс 5-93286-005-7

1055 руб.
Глубокое интервью URSS 5-901488-03-2 Настоящая книга — первое в России

952 руб.
Коммерческие банки: модели и информационные технологии в процедурах принятия решений URSS 5-354-00080-7

928 руб.
Методы и средства работы с документами URSS 5-8360-0262-2 Сборник представляет

1676 руб.
Муниципальная Россия: Социально-экономическая ситуация право статистика (энциклопедический справочник) Т 1: Муниципальна Россия в период кризиса и реформ (1991-2000 годы) Города районы Европейского Севера Северо-Запада URSS 5-8360-0145-6

961 руб.
Предприятие и формация Едиториал УРСС 5-8360-0023-9 В книге рассмотрен широкий