Технология производства и оценка качества молока Учебное пособие для вузов Лань 978-5-8114-8777-6, Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия Петровна, Остроухова Вера Ивановна
Цена: 2247 1461 руб.
Категория: Образование, учебная литература, ВУЗовская литература, Сельское хозяйство. Ветеринария, Учебники: доп. пособия
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1461 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1685 руб. 0% |
| books.ru | - 2058 руб. 0% |
| Лабиринт | - 2158 руб. 0% |
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства». Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-8777-6
Штрих-код: 9785811487776
Цвет: Белый
Объем: 140
Ширина: 153 мм
Длина: 216 мм
Высота: 10 мм
Серия: Пищевые производства
Автор: Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия Петровна, Остроухова Вера Ивановна
Год: 2021
Вес: 250 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-8777-6
Штрих-код: 9785811487776
Цвет: Белый
Объем: 140
Ширина: 153 мм
Длина: 216 мм
Высота: 10 мм
Серия: Пищевые производства
Автор: Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия Петровна, Остроухова Вера Ивановна
Год: 2021
Вес: 250 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
