Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы СПО Лань 978-5-8114-6901-7, Мижевикина Анна Сергеевна

Цена: 598 389 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 389 руб. 0%
	Лабиринт	- 448 руб. 0%
	books.ru	- 647 руб. 0%

Категория: Образование, учебная литература, Среднее специальное образование, Сельское хозяйство. Ветеринария, Учебники: доп. пособия

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно санитарной оценки в зависимости от результатов исследований. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-6901-7
Штрих-код: 9785811469017
Цвет: Белый
Объем: 84
Ширина: 129 мм
Длина: 199 мм
Высота: 4 мм
Серия: Ветеринария
Автор: Мижевикина Анна Сергеевна
Формат: 84x108 1/32
Год: 2021
Вес: 84 г
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы.СПО":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: