Технология производства и переработки продукции свиноводства Учебник Лань 9785811468201, Кахикало Виктор Гаврилович

Цена: 3039 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 2103 руб. 0%
	Лабиринт	- 2426 руб. 0%
	book24 RU	- 3039 руб. 0%
	Буквоед	- 3039 руб. 0%
	Читай-город	- 3039 руб. 0%

Категория: Дом и хобби, Животноводство и ветеринария

В учебнике разработаны следующие вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней
происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов)
конституция, экстерьер и интерьер свиней и их связь с технологией производства свинины
продуктивность свиней
организационные формы и принципы работы специализированных свиноводческих хозяйств и комплексов
виды кормов и способы их подготовки к скармливанию
технология воспроизводства свиней
технология выращивания поросят-молочников, отъемышей и ремонтного молодняка
технология откорма свиней
лагерно-пастбищное содержание свиней
селекционно-племенная работа в свиноводстве
технология переработки, хранения мяса и продуктов убоя.Учебник предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также будет полезен преподавателям и специалистам различных форм собственности, занимающихся технологией производства и переработкой продукции свиноводства.