Русский шеф в Нью-Йорке Бомбора 978-5-04-104472-5, Ситников Андрей

Цена: 788 513 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 123 руб. 0%
	Буквоед	- 123 руб. 0%
	Читай-город	- 123 руб. 0%
	books.ru	- 145 руб. 0%
	My-shop.ru	- 513 руб. 0%
	Лабиринт	- 591 руб. 0%

Категория: Книги, Художественная литература, Художественно-документальная проза, Биографии и автобиографии. Мемуары, Биографии российских знаменитостей, Другие биографии

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара – это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.

Издательство: Бомбора
ISBN: 978-5-04-104472-5
Штрих-код: 9785041044725
Цвет: Серый
Объем: 224
Ширина: 140 мм
Длина: 210 мм
Высота: 16 мм
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Автор: Ситников Андрей
Формат: 60x90/16
Год: 2020
Вес: 246 г
Возрастное ограничение: 18
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Русский шеф в Нью-Йорке":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: