Русский шеф в Нью-Йорке Бомбора 978-5-04-104472-5, Ситников Андрей
Цена: 844 591 руб.
Категория: Книги, Художественная литература, Современная проза, Современная отечественная проза
Цены на книгу в магазинах: | ||
![]() | book24 RU | - 123 руб. 0% |
![]() | Буквоед | - 123 руб. 0% |
![]() | Читай-город | - 123 руб. 0% |
![]() | books.ru | - 145 руб. 0% |
![]() | My-shop.ru | - 513 руб. 0% |
![]() | Лабиринт | - 591 руб. 0% |
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара - это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.
Издательство: Бомбора
ISBN: 978-5-04-104472-5
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Автор: Ситников Андрей
Год: 2020
Возрастное ограничение: 18
Категория: Современная отечественная проза
подробнее...
ISBN: 978-5-04-104472-5
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Автор: Ситников Андрей
Год: 2020
Возрастное ограничение: 18
Категория: Современная отечественная проза
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Русский шеф в Нью-Йорке":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: