Технология послеуборочной обработки хранения и предреализационной подготовки продукции растениевод Лань 978-5-507-44335-2 978-5-8114-2478-8 978-5-8114-4066-5 978-5-8114-5282-8 978-5-8114-7122-5, Манжесов Владимир Иванович, Попов Иван Алексеевич, Максимов Игорь Владимирович

Цена: 3585 2510 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 2176 руб. 0%
	book24 RU	- 2309 руб. 0%
	Буквоед	- 2309 руб. 0%
	Читай-город	- 2309 руб. 0%
	Лабиринт	- 2510 руб. 0%
	books.ru	- 3066 руб. 0%

Категория: Сельское хозяйство, Растениеводство

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства. Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальностям СПО "Агрономия", "Технология хранения и переработки зерна". 6-е издание, стереотипное.