Технологическое оборудование Хлебопекарное макаронное кондитерское Учебник Лань 978-5-507-44583-7 978-5-507-47264-2 978-5-8114-2242-5 978-5-8114-5002-2 978-5-8114-7720-3, Драгилев Абрам Иосифович, Хромеенков Владимир Михайлович, Чернов Мишель Евгеньевич
Цена: 5214 3650 руб.
Категория: Пищевая промышленность
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 3164 руб. 0% | |
book24 RU | - 3459 руб. 0% | |
Буквоед | - 3459 руб. 0% | |
Читай-город | - 3459 руб. 0% | |
Лабиринт | - 3650 руб. 0% |
Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. 6-е издание, стереотипное.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-507-44583-7, 978-5-507-47264-2, 978-5-8114-2242-5, 978-5-8114-5002-2, 978-5-8114-7720-3
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Драгилев Абрам Иосифович, Хромеенков Владимир Михайлович, Чернов Мишель Евгеньевич
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
ISBN: 978-5-507-44583-7, 978-5-507-47264-2, 978-5-8114-2242-5, 978-5-8114-5002-2, 978-5-8114-7720-3
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Драгилев Абрам Иосифович, Хромеенков Владимир Михайлович, Чернов Мишель Евгеньевич
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: