Гастрономическая энциклопедия Ларусс В 12-ти томах Том 7 Мароккански - Мятный Чернов и К 978-5-98937-024-5
Цена: 8853 6197 руб.
Категория: Кулинарные рецепты, Общие сборники рецептов
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 5371 руб. 0% |
| Лабиринт | - 6197 руб. 0% |
| books.ru | - 8694 руб. 0% |
4 000 словарных статей 3 000 рецептов 1 500 иллюстраций Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. "Ларусс гастрономик" - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции. Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков. В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ ПО- до МЯТНЫЙ СОУС. История знаменитого омлета "Матушки Пуляр", трехзвездного шефа Марка Мено или австралийской оперной дивы Мельбы, в честь которой были созданы персики Мельба, - лишь малая толика огромного культурологического пласта информации, вошедшего в очередной том этого фундаментального кулинарного словаря. Здесь вы также найдете технологии приготовления маседуана, марокканских бриуат или мильфёев, рецепты безансонского матафана, швабских вареников маульташен или блюд из мацы и моркови, статьи о мацерации, марципанах, мидиях и морепродуктах и многое другое.
Издательство: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-024-5
Год: 2010
Возрастное ограничение: 0
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари, Общие сборники рецептов
подробнее...
ISBN: 978-5-98937-024-5
Год: 2010
Возрастное ограничение: 0
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари, Общие сборники рецептов
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
