История русской водки от полугара до наших дней Эксмо 978-5-699-47050-1, Родионов Борис Викторович

Цена: 1193 835 руб.

Категория: Общие вопросы, История кулинарии. Кулинарные словари

В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам - напиток не просто молодой - юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый - хлебное вино, или полугар. Но самое главное: истинная история, основанная па практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд.