Большая энциклопедия кулинарного искусства Все рецепты В Похлебкина Центрполиграф 978-5-9524-4897-1, Похлебкин Вильям Васильевич
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно-признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-9524-4897-1
Серия: Кулинарная энциклопедия
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Год: 2010
Возрастное ограничение: 0
Категория: Общие сборники рецептов
подробнее...
ISBN: 978-5-9524-4897-1
Серия: Кулинарная энциклопедия
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Год: 2010
Возрастное ограничение: 0
Категория: Общие сборники рецептов
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: