Сыр Эксперт за 5 минут Изд-во Жигульского 5-93679-017-7, Петухова Елена
Книга открывает серию "Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут". В ней рассказывается история рождения сыра, описывается технология производства и специфика его видов, брэндов и сортов, предлагаются экзотические рецепты приготовления деликатесных сырных блюд, а также домашнего сыра. Особый интерес представляет раздел, посвященный "сырному" этикету и сочетаемости сортов сыра с различными винами.
Издательство: Изд-во Жигульского
ISBN: 5-93679-017-7, 5936790177, 978-5-93679-017-1, 9785936790171
Автор: Петухова Елена
Год: 2002
Возрастное ограничение: 0
Категория: Блюда из сыра и молочных продуктов
подробнее...
ISBN: 5-93679-017-7, 5936790177, 978-5-93679-017-1, 9785936790171
Автор: Петухова Елена
Год: 2002
Возрастное ограничение: 0
Категория: Блюда из сыра и молочных продуктов
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Сыр. Эксперт за 5 минут":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
