История чая От древности до ХХI века растения рецепта ХлебСоль 978-5-04-199858-5, Похлебкин Вильям Васильевич

Цена: 1262 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 869 руб. 0%
	Буквоед	- 869 руб. 0%
	Читай-город	- 869 руб. 0%
	Лабиринт	- 1262 руб. 0%

Категория: Общие вопросы, История кулинарии. Кулинарные словари

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем "Чай" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью "Из истории кухни Руси и России", которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.