Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий Учебник Лань 978-5-507-47927-6, Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Овсянников Виталий Юрьевич

Цена: 5904 4133 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 3583 руб. 0%
	Лабиринт	- 4133 руб. 0%

Категория: Машиностроение. Приборостроение

В учебнике обобщены и систематизированы методики расчета основных параметров ведущих машин, аппаратов и биореакторов, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование технологических машин и комплексов».