Пиво в Средневековье АСТ 978-5-17-156029-4, Унгер Ричард

Цена: 1199 994 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Буквоед	- 994 руб. 0%
	book24 RU	- 994 руб. 0%
	Лабиринт	- 1351 руб. 0%

Категория: Научно-популярная литература, Исторические науки, Всемирная история

Ричард Унгер – историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде.Книга "Пиво в Средневековье" посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительство государства. Европейские короли и лорды всячески пытались контролировать торговлю пивом, а простые люди – зарабатывать на приготовлении и продаже хмельного напитка. Как ни удивительно, в становлении средневекового пивоварения особую роль сыграли монастыри: благодаря использованию качественных приспособлений, недоступных бедным жителям деревень и городов, монахам удалось значительно развить пивоваренную отрасль. Неспроста у святого Патрика, крестителя Ирландии, был личный священник-пивовар.Издание будет интересно историкам, культурологам, а также широкому кругу читателей, интересующихся эпохой Средневековья.