Прожорливое Средневековье Ужины для королей и закуски прислуги АСТ 978-5-17-155235-0, Мишаненкова Екатерина Александровна
Цена: 1168 876 руб.
Категория: Книги, Научная и научно-популярная литература, Общественные и гуманитарные науки, Исторические науки, Всемирная история, зарубежная история, Хронологические периоды, Средние века. VI-XV века
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | Лабиринт | - 876 руб. 0% |
| My-shop.ru | - 876 руб. 0% |
| book24 RU | - 906 руб. 0% |
| Буквоед | - 906 руб. 0% |
| Читай-город | - 906 руб. 0% |
Екатерина Мишаненкова — историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье. Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле? Прочитав книгу, вы узнаете: – была ли средневековая кухня грубой и однообразной
– действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса
– правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими
– можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам. Последний пункт можно проверить самостоятельно — в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-155235-0
Штрих-код: 9785171552350
Цвет: Серый
Объем: 320
Ширина: 175 мм
Длина: 220 мм
Высота: 23 мм
Серия: История и наука Рунета
Автор: Мишаненкова Екатерина Александровна
Год: 2023
Вес: 490 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-17-155235-0
Штрих-код: 9785171552350
Цвет: Серый
Объем: 320
Ширина: 175 мм
Длина: 220 мм
Высота: 23 мм
Серия: История и наука Рунета
Автор: Мишаненкова Екатерина Александровна
Год: 2023
Вес: 490 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
