Готовим из дикоросов Папоротники водоросли лишайники и грибы Проспект 978-5-392-41131-3, Вишневский М
Цена: 1199 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | Буквоед | - 1199 руб. 0% |
| Читай-город | - 1199 руб. 0% |
| book24 RU | - 1199 руб. 0% |
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки. В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями). Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
Издательство: Проспект
ISBN: 978-5-392-41131-3
Объем: 560
Автор: Вишневский М.
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS895638043032887
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-392-41131-3
Объем: 560
Автор: Вишневский М.
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS895638043032887
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
