Мы не знаем что едим Как промышленное производство еды меняет микробиоту гены и мозг ОГИЗ 9785171138752, Лолес Кристин
Цена: 919 741 руб.
Категория: Медицина и здоровье, Популярные системы сохранения здоровья. Здоровое питание
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | Лабиринт | - 674 руб. 0% |
| Читай-город | - 741 руб. 0% |
Если вам кажется, что "органические" продукты сберегут ваше здоровье, вы ошибаетесь. Качество всей еды, предлагаемой нам с прилавков, ухудшилось за последние 100 лет, и виной тому промышленное земледелие и химикаты, используемые на полях и в упаковке. Мы попросту не знаем, что едим.Кристин Лолес уверена, что наши тела буквально меняются изнутри: пищевая промышленность повлияла на микробиоту, мозг, гены. Автор фиксирует эти тревожные перемены и, проконсультировавшись с исследователями, предлагает стратегию борьбы за здоровье и выживание. Ее голос не похож на наставления врачей или зацикленных на еде фанатиков: основываясь на репрезентативных исследованиях последних лет, она предлагает аргументированную философию потребления, которую сама называет теорией цельного яйца.
Издательство: ОГИЗ
ISBN: 9785171138752
Объем: 352
Серия: Научный подход
Автор: Лолес Кристин
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.560
подробнее...
ISBN: 9785171138752
Объем: 352
Серия: Научный подход
Автор: Лолес Кристин
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.560
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Мы не знаем, что едим. Как промышленное производство еды меняет микробиоту, гены и мозг":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
