Гигиена питания и здоровье населения: учебное пособие Феникс 9785222346105, Попов Валерий Иванович, Фертикова Татьяна Евгеньевна, Мелихова Екатерина Петровна
Цена: 1249 890 руб.
Категория: Медицина и здоровье, Педиатрия. Издания для врачей и для ВУЗов
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 717 руб. 0% | |
Лабиринт | - 767 руб. 0% | |
book24 RU | - 890 руб. 0% | |
Буквоед | - 890 руб. 0% | |
Читай-город | - 890 руб. 0% | |
books.ru | - 1058 руб. 0% |
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело"
ПМ.0З "Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения (под руководством врача по гигиене питания)" (МДК.03.01 "Гигиена питания и здоровье населения").В пособии рассмотрены постулаты рационального питания, методы гигиенического воспитания и просвещения населения в плане здорового питания
причины, клиническая симптоматика и меры профилактики пищевых отравлений
санитарно-эпидемиологические требования к продуктам питания, продовольственному сырью, технологиям их производства, транспортировки и хранения. Приведены современные данные о способах гигиенического обследования организаций (предприятий) общественного питания. Самостоятельная глава посвящена гигиеническим требованиям к организации рационального питания населения с помощью меню-раскладки.Даны основные положения законов и нормативных документов, действующих на момент написания пособия, в области гигиены и санитарии питания.Предназначено для подготовки специалистов среднего профессионального образования по специальности "Медико-профилактическое дело" (санитарных фельдшеров) при изучении профессиональных модулей. Рекомендуется для использования персоналом организаций (предприятий) общественного питания.
Издательство: Феникс
ISBN: 9785222346105
Объем: 189
Серия: Среднее медицинское образование
Автор: Попов Валерий Иванович, Фертикова Татьяна Евгеньевна, Мелихова Екатерина Петровна
Формат: Твердый переплёт
Год: 2023
Возрастное ограничение: 0
Вес: 0.430
подробнее...
ISBN: 9785222346105
Объем: 189
Серия: Среднее медицинское образование
Автор: Попов Валерий Иванович, Фертикова Татьяна Евгеньевна, Мелихова Екатерина Петровна
Формат: Твердый переплёт
Год: 2023
Возрастное ограничение: 0
Вес: 0.430
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Гигиена питания и здоровье населения: учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: