Основы рационального питания Учебное пособие для СПО Лань 978-5-507-46663-4 978-5-8114-8874-2, Шлыков Сергей Николаевич, Сычева Ольга Владимировна, Омаров Руслан Сафербегович
Цена: 537 376 руб.
Категория: Пищевая промышленность
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 326 руб. 0% |
| Лабиринт | - 376 руб. 0% |
| books.ru | - 520 руб. 0% |
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов
рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-507-46663-4, 978-5-8114-8874-2
Серия: Пищевые производства
Автор: Шлыков Сергей Николаевич, Сычева Ольга Владимировна, Омаров Руслан Сафербегович
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
ISBN: 978-5-507-46663-4, 978-5-8114-8874-2
Серия: Пищевые производства
Автор: Шлыков Сергей Николаевич, Сычева Ольга Владимировна, Омаров Руслан Сафербегович
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
