Технология первичной переработки продуктов животноводства Учебное пособие для вузов 4-е изд стер Лань 978-5-8114-8289-4
Цена: 1762 руб.
Категория: Наука, техника, медицина
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1250 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1442 руб. 0% | |
books.ru | - 1762 руб. 0% |
В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш.Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии...
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-8289-4
Объем: 176
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2021
Электронная: Нет
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-8289-4
Объем: 176
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2021
Электронная: Нет
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: