Микробиология Учебник Инфра-М 978-5-16-016454-0, Гернет Марина Васильевна, Ильяшенко Наталья Георгиевна, Шабурова Любовь Николаевна
Цена: 1520 988 руб.
Категория: Образование, учебная литература, Среднее специальное образование, Медицина. Здравоохранение, Учебники: основные
Цены на книгу в магазинах: | ||
![]() | My-shop.ru | - 988 руб. 0% |
![]() | Лабиринт | - 1140 руб. 0% |
![]() | books.ru | - 1311 руб. 0% |
В учебнике изложены краткая история развития микробиологии, общие свойства микроорганизмов, их положение в природе, современные представления о морфологии прокариотических и эукариотических микроорганизмов. Представлены основные принципы классификации микроорганизмов, основы физиологии и генетики. Описаны способы и условия культивирования микроорганизмов. Рассмотрены важнейшие биохимические процессы, вызываемые хемогетеротрофными микроорганизмами, и их практическое значение в производстве пищевых продуктов и в народном хозяйстве. Рассмотрены методы иммобилизации клеток микроорганизмов и их практическое значение. Показана роль микроорганизмов в производстве пищевых продуктов из растительного сырья, а также для получения практически значимых для народного хозяйства органических кислот. Текст учебника сопровождается иллюстрациями. В конце каждой главы даны контрольные вопросы для самопроверки. Для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».
Издательство: Инфра-М
ISBN: 978-5-16-016454-0
Штрих-код: 9785160164540
Цвет: Белый
Объем: 263
Ширина: 145 мм
Длина: 217 мм
Высота: 16 мм
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Гернет Марина Васильевна, Ильяшенко Наталья Георгиевна, Шабурова Любовь Николаевна
Формат: 60x90/16
Год: 2021
Вес: 344 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-16-016454-0
Штрих-код: 9785160164540
Цвет: Белый
Объем: 263
Ширина: 145 мм
Длина: 217 мм
Высота: 16 мм
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Гернет Марина Васильевна, Ильяшенко Наталья Георгиевна, Шабурова Любовь Николаевна
Формат: 60x90/16
Год: 2021
Вес: 344 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Микробиология. Учебник":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: