Технология получения продуктов пчеловодства Лань 978-5-8114-7497-4 978-5-8114-9990-8, Осинцева Любовь Анатольевна
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Пчеловодство". 2-е издание, стереотипное.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-7497-4, 978-5-8114-9990-8
Серия: Пчеловодство
Автор: Осинцева Любовь Анатольевна
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пчеловодство
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-7497-4, 978-5-8114-9990-8
Серия: Пчеловодство
Автор: Осинцева Любовь Анатольевна
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пчеловодство
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технология получения продуктов пчеловодства":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: