Теория адекватного питания и трофология Концептуал 9785907079236, Уголев Александр Михайлович

Цена: 939 631 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Читай-город	- 631 руб. 0%
	Лабиринт	- 735 руб. 0%
	books.ru	- 933 руб. 0%

Категория: Медицина и здоровье, Популярная медицина, Лечебное питание

Тема питания объединяет в себе научные, экологические, нравственные и этические вопросы. Со времён Гиппократа пищу сравнивали с наиболее мощным лекарством. Ряд удивительных открытий был сделан ещё во второй половине XX века академиком Александром Уголевым и изложен в его "теории адекватного питания". Ключевую роль в пищеварительной системе человека он отводит микрофлоре и даже предлагает считать её отдельным "органом", т.к. именно в её функции входит стимуляция иммунитета, усвоение железа, синтез витаминов, здоровье щитовидной железы и др. Однако не вся микрофлора полезна. Сложившаяся веками традиционная система питания способствует формированию патогенной микрофлоры, которая в конечном счёте приводит к множеству болезней и проблем. Полезная же микрофлора, которая может продуцировать все витамины, элементы и вещества, необходимые для жизни человека, требует питания сырой растительной пищей. Автор отмечает, что питание необходимо не только для поддержания физиологии организма, но также влияет на психологическое состояние человека. Александр Уголев также представляет междисциплинарную науку - трофологию - объединяющую в себе все аспекты здорового питания. Книга предназначена для подготовленного читателя, однако будет полезна и для широкого круга людей, в интересы которых входит здоровый образ жизни.

Издательство: Концептуал
ISBN: 9785907079236
Объем: 288
Автор: Уголев Александр Михайлович
Формат: Твердый переплёт
Год: 2016
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.609

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Теория адекватного питания и трофология":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: