57 шпаргалок по управлению рестораном Река 978-5-6042532-1-2, Богатова Наталья Борисовна
Цена: 936 609 руб.
Категория: Книги, Бизнес, Управление предприятием и персоналом
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 609 руб. 0% |
| Лабиринт | - 702 руб. 0% |
| books.ru | - 1722 руб. 0% |
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос. В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.
Издательство: Река
ISBN: 978-5-6042532-1-2
Штрих-код: 9785604253212
Страна происхождения: Россия
Цвет: Серый
Объем: 240
Ширина: 175 мм
Длина: 220 мм
Высота: 17 мм
Автор: Богатова Наталья Борисовна
Формат: 70x90/16
Год: 2019
Вес: 488 г
Группа: Книги
Обложка: интегральный переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-6042532-1-2
Штрих-код: 9785604253212
Страна происхождения: Россия
Цвет: Серый
Объем: 240
Ширина: 175 мм
Длина: 220 мм
Высота: 17 мм
Автор: Богатова Наталья Борисовна
Формат: 70x90/16
Год: 2019
Вес: 488 г
Группа: Книги
Обложка: интегральный переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "57 шпаргалок по управлению рестораном":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
