Стандартизация технология переработки и хранения продукции животноводства Учебное пособие Лань 978-5-8114-1306-5 978-5-8114-3954-6, Балакирев Николай Александрович, Шарафутдинов Газимзян Салимович, Сибагаттулин Фатих Саубанович
Цена: 2898 1884 руб.
Категория: Образование, учебная литература, ВУЗовская литература, Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность, Учебники: доп. пособия
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1884 руб. 0% | |
Лабиринт | - 2173 руб. 0% | |
book24 RU | - 2729 руб. 0% | |
Буквоед | - 2729 руб. 0% | |
Читай-город | - 2729 руб. 0% | |
books.ru | - 2776 руб. 0% |
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: «Зоотехния» и «Продукты питания животного происхождения» (квалификация (степень) «бакалавр» и «магистр»). Допущено Учебно-методическим объединением вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация (степень) «бакалавр»).
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1306-5, 978-5-8114-3954-6
Штрих-код: 9785811439546, 9785811413065
Цвет: Серый
Объем: 624
Ширина: 136 мм
Длина: 207 мм
Высота: 30 мм
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: Балакирев Николай Александрович, Шарафутдинов Газимзян Салимович, Сибагаттулин Фатих Саубанович
Формат: 84x108/32
Год: 2020
Вес: 626 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-1306-5, 978-5-8114-3954-6
Штрих-код: 9785811439546, 9785811413065
Цвет: Серый
Объем: 624
Ширина: 136 мм
Длина: 207 мм
Высота: 30 мм
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: Балакирев Николай Александрович, Шарафутдинов Газимзян Салимович, Сибагаттулин Фатих Саубанович
Формат: 84x108/32
Год: 2020
Вес: 626 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: